4 Ristoranti a Pisa: la sfida di Alessandro Borghese e il vincitore
Il programma 4 Ristoranti sbarca a Pisa
Il celebre programma televisivo “4 Ristoranti“, condotto dallo chef Alessandro Borghese, ha fatto tappa a Pisa per scoprire quale sia il miglior ristorante della città. Durante ogni puntata, quattro ristoratori si sfidano valutando a vicenda i propri locali in base a location, menu, servizio e conto. A questi punteggi si aggiunge il voto decisivo di Borghese, che decreta il vincitore della serata.
La sfida pisana è stata particolarmente appassionante, con quattro ristoranti storici e apprezzati in gara. Ma chi ha vinto la puntata? Scopriamolo insieme!
I 4 ristoranti di Pisa in gara
Ecco i quattro locali che si sono sfidati nella puntata dedicata alla città della Torre Pendente:
1. Osteria La Grotta (Via San Francesco, 103)
Un ristorante dal fascino antico, situato nel cuore del centro storico di Pisa. L’Osteria La Grotta si distingue per la sua atmosfera intima, con volte in pietra e un arredamento che richiama la tradizione toscana. Il menu è incentrato sulla cucina locale, con piatti come la zuppa pisana e il baccalà con i porri.
2. Osteria Rossini (Piazza Dante, 4)
Affacciata su una delle piazze più suggestive di Pisa, l’Osteria Rossini punta su ingredienti di qualità e una cucina che reinterpreta la tradizione. Tra i piatti più apprezzati ci sono la i pici fatti in casa, le tartare e le trippa, una ricetta del territorio.
3. Trattoria Il Campano (Via Cavalca, 19)
Un’istituzione per chi ama la vera cucina pisana. Trattoria Il Campano offre un ambiente rustico e accogliente, con piatti tipici preparati secondo antiche ricette. Tra le specialità, spiccano i paccheri con il baccalà alla pisana, il bordatino e i il peposo un piatto tipico toscano, ovvero uno spezzatino di manzo stracotto con vino e pepe nero.
4. Osteria In Domo (Via Santa Maria, 129)
A due passi dalla Piazza dei Miracoli, l’Osteria In Domo è una tappa perfetta per chi vuole godersi un pranzo con vista sulle meraviglie di Pisa. Il locale propone piatti raffinati e ben curati, con una particolare attenzione ai prodotti del territorio. Tra le proposte, troviamo il tagliatelle al nero di seppia, la tartare di mucco pisano e il cacciucco, piatto di pesce tipico della vicina Livorno.
Chi ha vinto 4 Ristoranti a Pisa?
Dopo un’accesa competizione, il vincitore della puntata di 4 Ristoranti Pisa è stato Trattoria Il Campano! Il ristorante ha conquistato il punteggio più alto grazie all’equilibrio perfetto tra tradizione, qualità degli ingredienti e accoglienza. Alessandro Borghese e gli altri ristoratori hanno particolarmente apprezzato l’atmosfera familiare del locale e la fedeltà alla vera cucina pisana.
Con questa vittoria, Trattoria Il Campano si aggiunge all’elenco dei migliori ristoranti di Pisa consigliati non solo dai locali, ma anche da un programma di successo a livello nazionale.
Polemiche e curiosità sulla puntata
Come spesso accade nelle puntate di 4 Ristoranti, non sono mancate le polemiche. Una delle discussioni più accese ha riguardato il cacciucco alla pisana, così definito da Alessandro Borghese sui suoi social. Ovviamente l’affermazione, quanto meno azzardata, ha fatto imbestialire sia i follower pisani che quelli livornersi. Se non altro: par condicio 😉
Un altro aspetto interessante della puntata è stato il confronto tra ristoranti con stili e filosofie diverse: dalla cucina più casereccia della Trattoria Il Campano all’eleganza dell’Osteria In Domo.
Hai provato questi ristoranti? Dicci la tua!
La puntata dedicata a Pisa sarà trasmessa su Sky Uno nell’undicesima stagione del programma, prevista per gennaio 2026. Ma nel frattempo… sei d’accordo con il verdetto di 4 Ristoranti Pisa? Hai mai mangiato in uno di questi locali? Raccontaci la tua esperienza nei commenti e condividi il tuo ristorante preferito a Pisa!
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